O presidente da Associação de Restaurantes do Paraguai (ARPY), Oliver Gayet, em entrevista à 5Días Televisión, afirmou que há um alto nível de investimento com dinheiro ilícito no setor gastronômico.
Segundo ele, vários restaurantes estão sendo usados como fachada para lavagem de dinheiro, o que está afetando negativamente a imagem do setor.
“Há muita lavagem de dinheiro em espaços gastronômicos luxuosos”, denunciou.
Gayet também criticou o alto nível de informalidade, que não controlada, existente no setor gastronômico. “Isso gera uma injustiça ao setor que contribui para o Tesouro e gera fontes de emprego”. desabafou.
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